企業食堂是怎么分類的

企業食堂是怎么分類的

    企業食堂是個總的概念。按照企業食堂的不同特點、規模、服務的對象、范圍等，可分為很多種類。

    (一)按所有制形式分有全民所有制企業食堂，集體所有制企業食堂，中外合資企業食堂和個體企業食堂。此外，還有全民與全民、集體與集體、全民與集體合辦的企業食堂，以及搭伙食堂、城市居民食堂，等等。

    (二)按經營形式分有自費食堂、國家補貼食堂(大專院校、人民解放軍、各類療養院等)。

    (三)按規模大小分有特大型、大型，中型和小型企業食堂。企業食堂規模的大小，主要按就餐的人數、食堂建筑使用面積、營業額以及服務條件來確定。有五千人以上就餐的食堂為特大型食堂，有三千人以上就餐的食堂為大型食堂，有一千人以上就餐的食堂為中型食堂，一千人以下就餐的食堂為小型食堂。南通食堂承包

    (四)按營業(開飯)時間分有24小時晝夜連續營業的食堂(工礦企業較多)，有白天營業的食堂，有三餐營業的食堂，有午、晚兩餐營業的食堂等，

    (五)按服務對象分企業食堂，有的服務于工礦、建筑、交通、輕紡、商業等企業的干部職工，有的服務于國家機關、事業單位的干部職工，有的服務于人民解放軍指戰員，有的服務于大中專、中小學學生，有的服務于幼兒園和托兒所的孩子，有的服務于病員、休養員，有的服務于街道居民，有的服務于大賓館、飯店、酒樓的工作人員。此外，還有專門服務漢族的食堂、服務于少數民族的食堂、服務于信仰宗教的人的食堂等。

    (六)按南通食堂承包直接歸屬分可分為企業食堂、事業食堂和綜合性食堂三種。

    總之，企業食堂是個大的概念，它可以從許多方面來劃分，在實際工作中，可以根據需要，加以科學地分類，以便摸索它的規律，更好地把各類食堂管理好。