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    脫脂牛奶不一定好

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    脫脂牛奶不一定好

    發布日期:2018-11-08 作者: 點擊:

    脫脂牛奶不一定好


    南通團膳公司小編提醒您:


      現代生活引發了一系列現代疾病,使人們也偏注于低脂的飲食習慣,對于牛奶也喜歡脫脂的。但脫脂牛奶真的好或必要嗎?讓我們一起看今天的文章,一起了解一下脫脂牛奶對于我們健康飲食究竟有什么必要的意義。

    脫脂奶是經過離心除去大部分脂肪的產品。市場全脂奶產品脂肪含量通常為3.0%左右,低脂奶(半脫脂奶)為1.0%~1.5%,而脫脂奶只有0.5%。

    從營養成分分析,300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克,成人一般每天需要60克左右脂肪。而吃100克瘦豬肉,會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多,1個菜就會多出10克脂肪。因此血壓、血脂高的人,沒必要喝脫脂或低脂奶。

    高膽固醇血癥的人也沒有必要選擇脫脂奶。首先,奶中膽固醇含量并不高,一杯奶的膽固醇是45毫克,而一個雞蛋的膽固醇就是200毫克。另外,多項研究認為高膽固醇血癥與飲食中膽固醇的多少關系不大,體內的膽固醇70%是自身的加工廠合成的,高膽固醇血癥與自身膽固醇合成有很大關系。美國2015年新的膳食指南也不再強調限制膽固醇的攝入。


    此外,奶中的維生素A、D、E、K都存在于脂肪當中,我國居民普遍缺乏維生素A,而強化維生素A、D的全脂奶是維生素A最廉價最方便的來源之一。脫脂的同時,往往把脂溶性維生素A、D也一并脫走了,如果喝脫脂奶,會減少維生素的供應,真是有點得不償失。

    歐美國家奶的飲用量大,適當限制全脂奶的攝入是可以理解的,居民飲食習慣不同,不可以照搬照抄。目前建議我國居民每天的飲奶量為300毫升,這種情況下牛奶中的脂肪不必過多計較,一般情況最好選擇全脂奶。

    由以上得知,脫脂牛奶沒什么必要反而是沒什么營養。所以,現在的食物存在的一個問題就是太精致,精致到使食物失去了元倍的營養。所以,為了健康飲食,大家可以適當吃些粗糙的糧食,為自己的身體補充一些營養。

    來源:聞康資訊網


    本文網址:http://www.nicgotham.com/news/448.html

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