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經常有很多企事業單位比較擔心“工廠企業員工食堂外包給餐飲公司有什么弊端”的問題,擔心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨,怕提供的飯菜不好,怕飯菜的質量太差,擔心食品安全等等一系列的問題,于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等,但是通過近幾年食堂承包行業的趨勢來看,工廠員工食堂外包給餐飲公司是利大于弊的!
那么所謂食堂外包給承包商的弊端來自于哪里?據廣東好來客餐飲管理有限公司食堂承包公司介紹:
工廠員工食堂外包給餐飲公司有什么弊端?
1、承包給個人或層層轉包
針對工廠企業員工食堂外包的弊端,往往主要是針對那些承包給個人、食堂層層轉包、自己經營等造成的管理不便,可能存在利益尋租!伙食標準難以執行,且無硬性標準。老板疑惑,職工、員工不滿等;
2、承包給空殼公司
目前食堂承包行業可謂存在較大亂象,有很多空殼公司吹噓自己是正規公司,進行食堂承包。于是經營管理不善,人員不充足,開始做得很好,后面簽了合同就偷工減料等等。
在此好來客餐飲食堂承包公司告訴我們:工廠企業員工食堂外包給專業正規有資質的餐飲公司是非常安全的,其好處也是大于弊端的;具體工廠企業員工食堂外包給餐飲公司的好處有哪些:
1、飯堂不需要親自管理,只需監督。
2、員工口味不滿意,只需提出,有人服務。
3、不需支出廚工工資,減輕企業負擔。
4、不需每日現金采購,減少企業現金流動。
5、競爭承包,大大提高員工膳食質量。
6、先期墊付,定期結算,支付方式靈活。
7、采購環節大大節省開支,減少企業成本。
8、更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件。
9、減輕人員管理之負擔。