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食材供應并不簡單食材品質把關你做到了嗎？

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食材供應并不簡單食材品質把關你做到了嗎？

發布日期：2021-09-10 作者：點擊：

現在，做食材供應的人越來越多，作為一項服務性非常強的事業，你能夠將把關食材品質放在首位嗎？這是關乎民生的大事，作為食材供應公司，你的公司做到了多少？
其實，食材供應并不是簡單的運輸配送那么簡單，需要關注的問題非常多，從把關食材品質出發，這是出發點，也是最為重要的一點，一些專業的食材供應公司會實行源產地采集，從源頭把關食材的品質，也有些公司會通過檢測檢疫來把關食材的品質，不管怎樣，大家都為食品安全做出了努力。
除此之外，還應該關注食材供應是否能夠按時配送，尤其是蔬菜類、冷凍冷藏類食材，對配送時間的要求很高，需要食材供應公司做到專業、細致，提升配送人員的素質和能力，為服務增加動力。對于冷凍冷藏類食材，在整個配送的過程中都不能夠脫離冷鏈運輸，冷凍類食材需保持-18—-22℃，冷藏類食材需保持在0—4℃。對此，需要使用專門的周轉容器，并配以干冰或濕冰以保持相應的溫度。
食材供應還應該關注到一點就是服務項目是否貼合客戶需求，如何才能滿足客戶的個性化需求，可以選擇私人訂制，即為客戶打造專屬的服務方案，這樣既能夠滿足客戶的需求，又能夠為客戶省錢，比如食材配送、蔬菜配送、團膳配送、餐飲管理、食堂承包等相關服務等等，以及更加細致的私人訂制方案。
做食材供應，必須要做到品質第一的原則，不可以走捷徑，需要為客戶的安全和健康負責，這就是食材供應公司的責任和使命，要想企業做大做強，先從服務品質做起吧。

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