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    • 食堂承包中一定要注意的事項

      隨著經濟發展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,在多年的發展過程中總結出了很多先進的關于餐飲洗滌與消毒過程中的注意事項,下面來和大家一起分享。第一,作為食堂承包公司,必須要建立單獨的餐飲洗滌與消毒室,至少要設立專門的區域,該區域必須
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:5

    • 員工食堂外包的弊端詳解

      經常有很多企事業單位比較擔心“工廠企業員工食堂外包給餐飲公司有什么弊端”的問題,擔心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨,怕提供的飯菜不好,怕飯菜的質量太差,擔心食品安全等等一系列的問題,于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等,但是通過近幾
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:2

    • 南通食堂承包公司食堂管理制度

      制定嚴格的食堂管理制度,也是一個食堂經營的重要方面。作為南通地區專業的食堂承包公司,讓員工可以在標準化的消費上,感受到良好的就餐體驗,是每個企業食堂管理者需要思考的問題。我們制定了20條食堂管理規則!食堂管理制度  1、廚房工作人員必須持有
      發布時間:2020-03-02   點擊次數:26

    • 餐飲托管的組織架構以及工作職責

      現如今很多企業都會選擇把食堂業務托管出去,畢竟眾口難調,把專業的事交給專業的人來做,才是提升效率的質量的好辦法。那么作為一個餐飲托管公司又該如何把專業事情做好,給客戶提供良好的服務呢?下面小編就從一個好的餐飲托管公司的應該具備的組織架構以及
      發布時間:2020-02-20   點擊次數:33

    • 食堂承包具體有哪些特點呢?食堂承包如何選擇供應商呢?

      食堂承包可以提供專業的人員來準備菜肴并提供餐飲服務,這樣給餐店提供了不少幫助,那么食堂承包又該如何來選擇供應商呢?它的特點又是什么呢?下面,小編就為大家簡單介紹一下?! ∈程贸邪唧w有哪些特點呢?  只有確保菜肴的新
      發布時間:2020-02-17   點擊次數:22

    • 食堂承包專題:淺談如何實現對學校食堂的有效監管

      食堂承包專題:淺談如何實現對學校食堂的有效監管民以食為天,食以安為先,學校食堂食品安全一直是“重中之重,先中之先”。針對近日發生的四川成都七中實驗學校食品安全問題事件,那么作為學校食堂的食品安全監管部門,應該怎樣做,才能讓監管不流于形式,落
      發布時間:2019-04-13   點擊次數:117

    • 食堂廚房設計注意事項

      食堂廚房設計注意事項食堂承包去設計的時候,我們需要注意的事項有好多,那么,到底有哪些需要注意的事項呢?小編在這里給大家匯總了關于食堂廚房設計注意事項,希望能夠幫助到大家??壳包c:操作平臺量身定制在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活
      發布時間:2019-03-30   點擊次數:38

    • 南通食堂承包服務商要如何加強對食堂員工的管理

      南通食堂承包服務商要如何加強對食堂員工的管理  南通寶膳餐飲管理有限公司為切實做好公司員工食堂各項工作,保證員工食堂內各項工作有章可循,維護南通食堂托管運作的正常秩序,保障廣大員工的切身利益,特制定食堂工作人員管理制度,以規范公司員工食堂各
      發布時間:2019-03-08   點擊次數:106

    • 南通團膳公司給您廚房小妙招之廚房的排水孔堵塞有解決辦法了

      南通團膳公司給您廚房小妙招之廚房的排水孔堵塞有解決辦法了承包食堂廚房的排水孔堵塞,只倒入一種東西…幾分鐘后就暢通無阻!  食鹽是煮食食物的必備調味品,可是您也許不知道食鹽還能幫助我們解決其他生活中的難題。網上的一段視頻介紹,7種情況下,食鹽
      發布時間:2019-01-21   點擊次數:84

    • 餐飲業怎么樣才能滿足現在顧客更高的需求

      餐飲業怎么樣才能滿足現在顧客更高的需求一是,菜品質量好是滿足顧客高層次要求的關鍵所在人們能不能認可這家餐飲店,飯菜的質量起到了決定性作用。很多餐飲店為了招攬客人,推陳出新。一些南通團膳公司還專門建立了菜品研發部門,研發人們喜歡吃的菜肴。有一
      發布時間:2019-01-15   點擊次數:43

    • 食堂餐制作如何確保飯菜質量

       南通食堂承包為食堂就餐員工提供經濟營養套餐的同時,還在營養均衡的基礎上,力圖給就餐員工提供合理的就餐搭配,而有一些關于飲食健康的常識和細則在制作食堂營養套餐菜譜時尤其要引起注意,只有遵循這些原則才能提高飯菜質量同時力圖給就餐員工的就餐帶來
      發布時間:2019-01-14   點擊次數:41

    • 學校食堂承包管理也要遵循三化管理模式

      學校食堂承包管理也要遵循三化管理模式很多餐館酒店通過多年的探究摸索,已經形成了自己的“三化”管理模式?!叭本唧w來說就是:一、南通團膳公司人事管理制度化。由于現今社會是以人為本的時代,因此,南通食堂承包管理的好壞,其至關重要的因素是人。然
      發布時間:2019-01-10   點擊次數:20

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