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    • [行業新聞] 食堂承包省時省力又省錢 你的公司還在自己管理食堂嗎?

      近幾年來,食堂承包越來越受企事業單位歡迎,因為這是一個省時省力又省錢的合作,不僅能夠實現集中采購,降低采購成本,大大提升采購的透明度,同時還可以減去食堂管理的人力成本,你的公司還在自己管理食堂嗎?某企業總經理王總表示,“我們公司規模擴大之后
      發布時間:2021-11-15   點擊次數:22

    • [行業新聞] 食堂承包關系民生未來

      食堂承包方可對一些公益性行為活動進行投入,例如,對當地的敬老院或者一些軍隊等進行無償慰問,從而提高企業的公益形象。另外在一些較為重要的節日,例如護士節或者其他節日等進行促銷性活動,從而提高公司的利潤并提高公司的形象。此外,在進行
      發布時間:2021-11-12   點擊次數:16

    • [行業新聞] 食材配送發展速度較快

      在食材配送過程中,需要對配送對象進行了解以及提前溝通,確保配送的食材能滿足消費者需求。當一些食材出現質量問題時,需要進行及時調換,從而避免給消費者帶來不良印象。一些食材配送需要對整個的配送過程進行質量監
      發布時間:2021-11-12   點擊次數:24

    • [技術知識] 講一講食堂承包的過程

        食堂承攬公司在進行工廠食堂承攬變成諸多大中型公司的要害選擇,選擇一個技術專業的食堂承攬公司來承攬企業食堂、工地食堂、工廠食堂承攬公司是每一個公司應該有的責任,一個食堂承攬公司的好壞能夠當即損害員工的作業效能?! ∫虼斯驹诤炇鹗程贸袛埡?
      發布時間:2021-10-14   點擊次數:20

    • [技術知識] 進行食堂承包前要注意什么

        在食堂承攬之前,應要求承攬商供給其辦理模式,進行實地考察。有必要對食堂承攬公司的投資規模、經濟實力進行確認,以防遇到空殼公司。還有食堂承攬公司有沒有巨大的物流中心,要了解一下食堂的口碑,在每個飯堂的菜品、衛生、服務的質量安穩靠什么來堅持
      發布時間:2021-10-14   點擊次數:12

    • [技術知識] 談談食堂承包管理制度

        食堂承攬公司職工健康常識訓練時刻應與體檢時刻同時進行,訓練每年康復一次。只要訓練有素的合格人員才能正式作業。食堂承攬公司除了為衛生部門安排訓練外,還依據承攬公司的實際情況和季節特色,不定期開展衛生常識訓練?! ∮斜匾呀】党WR訓練作為
      發布時間:2021-10-13   點擊次數:18

    • [公司新聞] 餐飲配送行業好做嗎?如何將服務做到客戶心里?

      現在,很多創業者開始關注餐飲配送這個行業,因為餐飲配送發展迅速,客戶認可度越來越高,所以,很多創業者想問這個行業好做嗎?今天就和大家說一說餐飲配送是怎樣的,到底該如何做才能贏得客戶的認可,希望能夠幫助到更多想了解餐飲配送行業的人們。業內人士
      發布時間:2021-09-13   點擊次數:18

    • [公司新聞] 淺談食材供應中需要做好哪些保障工作?

      近年來,越來越多的企事業單位都選擇和專業的食材供應公司合作,由他們源源不斷的供應食材。食材供應,顧名思義就是把食堂所需食材按時準確無誤的運送到指定地點。這里其實包含了兩個要點,一是供應,二是運輸,這兩個方面也是食材供應中應該嚴格把控的兩大要
      發布時間:2021-09-10   點擊次數:20

    • [公司新聞] 食材供應并不簡單 食材品質把關你做到了嗎?

      現在,做食材供應的人越來越多,作為一項服務性非常強的事業,你能夠將把關食材品質放在首位嗎?這是關乎民生的大事,作為食材供應公司,你的公司做到了多少?其實,食材供應并不是簡單的運輸配送那么簡單,需要關注的問題非常多,從把關食材品質出發,這是出
      發布時間:2021-09-10   點擊次數:11

    • [行業新聞] 行業新聞] 食堂承包分享:食堂托管企業經營的四大策略

      每個人都離不開吃穿住行,因此,從這個方面就能解釋近些年來我國餐飲業發展十分迅速的原因了,我國的餐飲業發展顯然已經成為國內市場發展迅速最快的行業之一。它由食堂承包、食堂托管、團膳企業等類似模式進行研發
      發布時間:2021-08-19   點擊次數:11

    • [行業新聞] 細說企業食堂承包應該如何科學化管理?

      在食堂承包公司的經營過程中,餐飲質量的管理,從某種意義上說決定著的聲譽和效益。食堂是餐飲的核心,食堂的管理墾餐飲管理的重要組成部分。提供食堂承包、食堂管理信息和食堂菜譜的網站。
      發布時間:2021-08-18   點擊次數:18

    • [技術知識] 食堂必須做到以下幾點才算合格放心的食堂

      食堂衛生需要注意哪些方面?作為飯菜的生產地,快餐配送食堂的衛生是非常重要的,如果食堂不能保證衛生,就沒辦法保證飯菜的衛生。食堂必須做到以下幾點才算合格放心的食堂第一:無蟲無鼠無蟑螂無蒼蠅等各種小動物我們去外面吃飯,最擔心的就是衛生問題,試想
      發布時間:2021-07-05   點擊次數:13

    • [技術知識] 餐飲行業做好品牌營銷需要具備的5個要素

      可以對客戶進行跟蹤服務,建立和記錄有效的客戶檔案。了解規范、、掌握消費者的信息和動態,盡量培養出會員式賓客。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關系,要盡量設法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標采取有效的營銷戰略
      發布時間:2021-07-02   點擊次數:15

    • [技術知識] 如何消滅廚房里面的老鼠

      如何消滅食堂承包廚房里面的老鼠?老鼠過街人人喊打,可見老鼠是多么的討人厭,如果是進了廚房,那就更討厭了。一般來說家里的老鼠比較好杜絕,這里主要說說食堂廚房等地方的老鼠怎么消滅。首先我們要明白,老鼠是消滅不盡的,(除非老鼠肉可以賣二十元以上一
      發布時間:2021-07-02   點擊次數:6

    • [行業新聞] 食堂托管公司如何建立食堂衛生制度?

        食堂衛生至關重要,那么食堂托管公司如何建立食堂衛生制度?我們今天一起來了解下?! ∈紫?,食堂托管公司應對員工進行衛生管理知識教育培訓以及健康安全檢查、進修培訓每年一次,方可上崗培訓合格?! 《?,除了對衛生管理部門進行有組織的培訓外,食堂
      發布時間:2021-04-27   點擊次數:28

    • [行業新聞] 什么是團膳?團膳的運作模式有哪些?

        團膳,顧名思義即團體用餐服務的簡稱。是一種社會群體主要集中膳食質量管理的新餐飲發展模式。是在一個工作時間周期內,某個相對比較固定的消費市場群體,在其所屬或舉辦一些活動的場所內,通過談判和招標等方式選定專業的餐飲有限公司員工提供餐飲文化服
      發布時間:2021-04-27   點擊次數:12

    • [行業新聞] 每日一素 | 教你兒菜的七種做法,鮮嫩美味!

      兒菜,是我國特有的蔬菜作物,別名角兒菜、芽芽菜、抱兒菜、南充菜等。因為在粗大的根部會環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數個孩子把媽媽圍在中間一樣,所以它叫“兒菜”。兒菜有芥菜的清香,但是口感卻好很多,甜中帶苦,筋少無殘渣,而且色彩也好看,外
      發布時間:2021-04-21   點擊次數:10

    • [技術知識] 中國飲食文化,飯要熱著吃

      冷面是遼寧地區朝鮮族最常見的主食,每次吃完燒烤都會來一碗大冷面,沈陽獨有咸口冷面、也有酸甜口味、有肉醬大冷面、有現壓蕎麥冷面,涼拌冷面等等,冷面也是夏季最愛,熱面是冬季的最愛,因為食物的溫度是影響人類體感的主要因素,所以說飯不一定熱著吃,也
      發布時間:2020-10-13   點擊次數:5

    • [技術知識] 如何通過尋常飲食瘦下來?

      想變瘦的心情都是一樣的,但是節食等減肥方法總是要脫離尋常生活,不僅過程艱苦,更是難以持續。因此限制飲食的減肥方法并不正確,也很難取得減肥成功。這次介紹一些調整日常飲食的減肥方法,既貼合生活,又有助于長期持續。也許調整
      發布時間:2020-10-13   點擊次數:2

    • [行業新聞] 食堂承包前與食堂承包后的效果對比

      食堂承包是必需之路,下面是具體的食堂承包優劣分析!  首先,項目上可以分為公司伙食自辦和專業伙食承包。食堂承包工廠介紹說:下面則具體地說下這兩種方式在采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題、資金問題等方面的區別?! ≡诓少徯l生方面
      發布時間:2020-09-05   點擊次數:14

    • [行業新聞] 食堂承包如何實現標準化管理

       近年來,餐飲管理有限公司發展迅猛,其市場份額占餐飲整體市場的30%以上。在全球經濟危機的宏觀市場環境下,眾多行業深受沖擊,餐飲行業的發展卻可謂一枝獨秀。工廠密集的昆山市就有500多家團膳企業,年營業額突破15億元。麗華、千喜鶴、快客利、索
      發布時間:2020-09-05   點擊次數:33

    • [技術知識] 承包食堂做快餐其實比做小炒更方便

      承包食堂做快餐其實比做小炒更方便,因為食堂菜品全部都是提前做好的,8000個人的學校食堂只需要3個專業廚師就可以搞定,剩下的就是廚房切配幫工3個人,洗菜洗碗阿姨3個人,食堂大廳保潔阿姨3個人??偣蚕聛?2個人不到,廚房忙完了阿姨就去檔口打菜
      發布時間:2020-09-03   點擊次數:9

    • [技術知識] 食堂承包中一定要注意的事項

      隨著經濟發展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,在多年的發展過程中總結出了很多先進的關于餐飲洗滌與消毒過程中的注意事項,下面來和大家一起分享。第一,作為食堂承包公司,必須要建立單獨的餐飲洗滌與消毒室,至少要設立專門的區域,該區域必須
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:5

    • [技術知識] 員工食堂外包的弊端詳解

      經常有很多企事業單位比較擔心“工廠企業員工食堂外包給餐飲公司有什么弊端”的問題,擔心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨,怕提供的飯菜不好,怕飯菜的質量太差,擔心食品安全等等一系列的問題,于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等,但是通過近幾
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:2

    • [行業新聞] 食堂承包衛生管理需要注意的四個方面

      一、食堂衛生治理之食物衛生◆蔬菜普通都是定量洽購,當天購進當天即食用,發明蛻變立刻丟失落;◆食用時,蔬菜要肅清失落老、黃葉,大米要仔細蕩滌直至白皙得空能力進蒸柜.&
      發布時間:2020-08-17   點擊次數:8

    • [行業新聞] 食堂承包中的養胃食譜

      1、黨參黃芪燉雞湯:  【主料】母雞1只,黨參50克,黃芪50克  【輔料】紅棗10克,姜片  【調料】料酒,精鹽,味精 ?。?)母雞洗凈,紅棗去核洗凈,再把黨參、黃
      發布時間:2020-08-17   點擊次數:14

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